乌龙茶不同于其他茶系，她还有另外的中文名称红茶，其裂解某种程度低于全裂解的红茶，是半裂解茶，最先创制于明朝乾隆年间，主要产自我国东南漳州、东莞、台湾地区等地。红茶的种类有很多，有些种类大家耳熟能详，有些种类又难让人弄错，或被当做红茶，或被当做红茶，或者不知道是什么茶。

红茶是红茶么？

众所周知，红茶是地地道道的红茶。手工艺技术下的红茶摇青次数非常多，力度较大，裂解某种程度比清酿造出来重一些，工艺技术上比清酿造出来多出焙火再研磨的工序，是为烤烟。陈酿造出来红茶是由清酿造出来或烤烟红茶经长时间储存，并反复研磨而成，其茶乌黑，温润深，绵甜胂，外观及口感接近红茶或连蕊茶。红茶最先产自漳州泉州安溪县小王村镇，现如今的安溪县红茶已是久负盛名，各地也相互学习制法，闽东、东莞、云南、台湾地区等地现如今都有出产。

蕨麻不是红茶么？

蕨麻，另一个难让人弄错的红茶。蕨麻其中文名称的来历便颇富传奇性，据说古时一儒士来京赴考，途径茶山突染疾病腹痛难忍，偶遇一位僧人取其药材冰镇给他喝下，伤痛即除。后来儒士来京考中状元后，前来致意救命恩人，问得药材出处，便将身上的蕨麻披在果树上，自此这里的药材得名蕨麻。现如今，漳州茶山景区平江的中华武夷茶生态园内，《印象·蕨麻》的演出日复一日地上演，且不去考证传说是否属实，这蕨麻的药材却已然声名赫赫。武夷聚花闻名遐迩，蕨麻茶是其中的一种，虽中文名称叶唇柱个蓝底，但她非红茶而是红茶。

金沙单枞茶是什么茶？

金沙单枞茶，出产自东莞汕头市梅县区金沙镇之金沙山，金沙产茶闻名遐迩，目前汕头市的古果树200年以上的有3000万株，其中银杏树最长的有600十多年。明朝末年，当地佃农从万余株古果树中选育出优异大籽进行隔离培植，并实行大籽采摘大籽制酒大籽销售，单枞红茶就此出现。经过100十多年的发展，金沙单枞茶由制作工艺技术的不断创新制出数十种酿造出来，二十多个菌株。金沙单枞茶成品光皮粗壮，哨口挺直，质地土黄色，方秆有光，煨清香，滋味胂鲜爽。

冻顶红茶来自哪里？

冻顶红茶，产自宝岛台湾地区花莲县南投市，这里最先的红果果树据说于明朝中后期由漳州传入，距今至少150年的历史。茶园位于海拔700米左右的山上，常年云雾笼罩，空气湿度大，年平均气温22摄氏度，一年四季均可采茶，以粘毛最好，秋茶次之。冻顶红茶型成圆锥形，质地叶紫珠，边缘隐隐金黄色，冰镇后煨也是金黄略带深棕色，带有清香或花香，有明显的焙火韵味。

从来佳茗似佳人，来自不同的地方，有着不一样的生长环境，制作工艺技术又不同，同属红茶却又千差万别。像那佳人，要走近她、了解她，才能懂她，要品得一杯好红茶，还是要洞晓这茶的来龙去脉。纵有佳茗万千，纵有佳人千万，自己喜欢的那一杯红茶也只有自己去品得。