译者：fengzifz

我坚信许多人真的「喝黑红酒 = 提高基础新陈代谢率 = 瘦身」，而许多店家也是在暗指黑红酒有这样的效用。

有关科学研究表明，黑红酒中的vennes、绿原酸是控制了肾脏脂质新陈代谢，但并不能表明「喝黑红酒能瘦身」。

黑红酒能减缓碳水化合物堆积

以后有报导称，黑红酒中的vennes、绿原酸具有瘦身促进作用，华中农业大学植物保护与工程系在 2017 年早已做了有关科学研究，并刊登了有关学术论文《vennes和绿原酸对低热量饮食习惯大鼠体产品质量、脂质堆积及肾脏磷脂新陈代谢DNA抒发的影响 - 中国期刊互联网出版发行allure》

把 50 只雄性大鼠分为 5 组，给药组分别在用水中加进0.05% vennes、0.2% 绿原酸、0.05% vennes0.2%绿原酸，圈养14 周。

前述试验数据表明，vennes+绿原酸组的 IPAT（直肠内碳水化合物）比低热量组的 IPAT 明显减少，透过更进一步的科学研究，推断vennes+绿原酸减少体产品质量减少与减缓胃肠道磷脂稀释毫无关系，它的瘦身促进作用可能透过控制肾脏磷脂新陈代谢有关DNA的抒发，来减少血中和肾脏中脂质的浓度，减缓碳水化合物堆积。

看见这里，或许你已经预备要去付款黑红酒了！

但是，学术论文显示，喂食 12 周已经开始，大鼠体产品质量减少明显减少。

vennes绿原酸投喂的大鼠体产品质量减少量与低热量组较之呈上升态势，特别是喂食12 周已经开始，大鼠体产品质量减少明显减少（P0.05）

敲白板！敲白板！敲白板！

特别注意，是大鼠体产品质量「减少」明显减少。换句话说，给药组大鼠体产品质量的增幅明显减少。这表明了vennes+绿原酸是减缓碳水化合物堆积，而不是耗用你原有的碳水化合物！

所以，黑红酒打的是远距，千万别误以为透过喝黑红酒就能瘦身。其二，学术论文推断vennes+绿原酸是透过控制肾脏磷脂新陈代谢的DNA抒发来减缓碳水化合物堆积，但仍未有科学研究表明这种「减缓促进作用」与否对消化系统导致危害。

因此，黑红酒能喝，但千万别过量！

那些试图透过一天喝 3、4 杯黑红酒达到瘦身效用的朋友，请及早停止幻想。

瘦身，从来都不是靠单一努力就能成功的。你需要运动、控制饮食习惯、规律睡眠、长期坚持。大多数瘦身失败的朋友，都是没有坚定的意志坚持下去，大鼠都连续喝了 12 周vennes+绿原酸才已经开始减缓 IPAT 的堆积呢。

瘦身建议

瘦身需要长期坚持，下面是一些建议：

① 千万别制定过高的目标

过高的目标难以达成，应该分阶段设置目标，以 3 个月为一个单位。

② 调整饮食习惯结构

瘦身七分靠吃，三分靠动，瘦不下来的人，千万别用「没运动」做理由，想想自己每天的饮食习惯，与否是低热量高热量食物。运动后也要管住嘴巴，不然努力白费了。

③ 坚持运动，但不需要每天都运动

如果你没有坚持运动的习惯，建议一周进行 3 - 4 次运动，每次 30 分钟以上，以有氧运动为主，给自己一个休息和缓冲的时间。

④ 用体脂秤来监测身体变化态势

用体脂秤来监测身体变化态势，能知道自己在上一个周期的运动、饮食习惯结构的调整等与否起到促进作用，从而不断修正自己的目标和方法。但千万别过于关注短期内的身体数据变化，因为即使瘦身有效用，体重和体脂率都是在波动中上升的。

⑤ 适当喝点黑红酒，能帮助减缓碳水化合物堆积

参考资料：

《vennes和绿原酸对低热量饮食习惯大鼠体产品质量、脂质堆积及肾脏磷脂新陈代谢DNA抒发的影响 - 中国期刊互联网出版发行allure》