他们好，我是意黑格尔补肾养生之道高级顾问--海棠老师，今天给他们说说药材一些知识！

第一，他们先来聊聊药材的食使用量！

药材的波皮夫依赖于自已的健康状况，相同人身体情形相同，每日的药材使用量也相同，健康与脱发人的每晚波皮夫通常在0.5-2克方可，患者使用量则视疾病严重某种程度、所处治疗阶段、本病一般说来、患者免疫力、症状明显某种程度、年龄、时节等因素TNUMBERA0512Ci，通常每晚波皮夫要在2-5克之间，每晚的使用量蕨科假脉2到3次剩饭剩菜。

a、要根据另一方面情形确认他们每晚最合适的药材使用量，接着确认他们每晚服药几次，然后用日波皮夫÷日服药单次排序出每天的波皮夫；

b、要确认他们沙莱县药材的技术标准大小不一，如何排序技术标准大小不一呢？有个简单的办法，他们在买冬虫夏草时都应该晓得买了啥克，把买到的冬虫夏草数一下条数，条数÷韦尔恩=技术标准（则表示是四条一克），韦尔恩÷条数=大小不一（则表示平均每一冬虫夏草的总重量）；

c、晓得每天的冬虫夏草使用量，也晓得冬虫夏草的技术标准大小不一，就能排序出他们每天该饮用啥根药材了。

第二，他们来聊聊药材的菜色！

1、药材的菜色---必选品茶喝

其实药材品茶喝是最好的，药材可品茶饮、乌梅马蹄粉、腌等，其中尤以品茶和乌梅马蹄粉的水溶性为高。

许多人喜欢用药材来炖各种鸡肉，事实上这样做一方面会弱化药材本身天然的香气，还会因烘烤时温度最佳值，破坏其人参成分。

因此，建议必选品茶或乌梅马蹄粉，品茶时需用一两颗药材晾干，每晚喝豪饮，等泡软以后，再将药材嚼服长出，若乌梅马蹄粉则需用利血平每天2克，乌梅，暴饮暴食煎剂，清早各一场。

药材泡茶，膳食利用效率略低许多。喝药材水好像喝酸辣那样的讲求。

◆药材品茶喝方法

a、要换用一个透明化地板的水桶，地板不能像紫砂壶那样吸收膳食和香味，更不能像其他织物器物那样容易产生化学变化，同时还可以观察壶中药材水颜色的变化。一场放进3~6根药材，这个要看个人对含量的偏好和另一方面的经济能力。

b、药材一场要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在药材水颜色最深的时候是膳食最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

c、药材水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在药材水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把药材吃掉。一壶药材茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

喝药材水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且药材水香味甘美，适合各个年龄人群饮用。

2、药材的菜色---药材腌

有许多的一些人会觉得药材的香味，如果用来泡茶的话，香味有一点腥味，还有一些菇类的香味，并不是特别喜欢。所以会觉得他们不如在腌的时候，加一点药材，那样能够起到养生之道的效果，还可以多人来进行服药，对于一家人的身体调理都能够给予帮助。不过在利用药材煮汤的时候，有些问题也是特别需要注意的。如果没有注意到的话，对于服药的效果也会有一定的影响。

a.药材应该与肉炖煮

在药材煮汤的时候，并不是说用海鲜来进行煮汤，放一些药材，能够达到比较好的养生之道效果。通常在药材炖煮时，应该与肉一起来进行炖煮，就能够让膳食成分吸收的更好，对于身体的调理，能够更有帮助一些。不过在与肉炖煮的时候，不要选择太肥腻的，不然的话，可能喝起来会感觉非常的油腻，没有办法可以正常的饮用。

b.药材炖煮时间不宜过长

在药材煮汤的时候，一定要注意，煮汤的时间不能够太长。如果有些汤料需要很长时间的炖煮，应该先不放药材，等到汤快要煮好以后，离出锅还有半个小时，再加入药材。药材通常煮半个小时左右，它的药效是最好的。另外在煮汤时，与相同的肉来进行炖煮，能够达到的养生之道效果会有所相同，这些差异是用户在煮汤时需要了解的细节。

◆现在他们再来看看2种药材腌的做法！

◆冬虫夏草排骨乌鸡汤做法：

a、排骨、乌鸡剁小块洗净，放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。

b、生姜切片。

c、沙锅中放进排骨、乌鸡、生姜、适量清水。

d、把冬虫夏草用凉水冲一下放进锅中。

e、盖上盖子炖两个小时放盐调味方可。

◆冬虫夏草炖燕窝做法：

a、将燕窝泡发并撕成条状，清洗干净。

b、将冬虫夏草、红枣、银耳泡发后洗净。

c、将燕窝放进炖盅隔水炖20-25分钟后，将冬虫夏草、银耳、红枣、冰糖放进炖盅中继续炖煮3-5分钟方可饮用。

3、药材的菜色---药材泡酒

药材泡酒饮用效果较好，具体方法是取药材20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡３天后方可饮用，日服１－２次，每天服药10克。如果是将药材泡酒喝，那么时间一定要比较长，否则药材中的活性成分溶解的不够，非常的浪费。建议药材和白酒或者是黄酒一起浸泡，那么时间越长也好，不过一定要做好密封工作。

冬虫夏草人参酒方法：

配方：药材15克，人参30克，灵芝60克，冰糖200克，纯粮优质白酒1500克

制法：将人参、灵芝切片，冬虫夏草研碎，同放进酒器中，倒进50度白酒，加盖，置锅中隔水煮60分钟。取下，加入冰糖，密封置阴凉处放置10天，隔日摇动1次。

◆现在继续谈下药材的一些其他问题：

1、药材品牌？药材哪里买正宗？

2、药材产地哪里的好？

青藏药材占有最好的地理优势，冬虫夏草更大，更饱满，外观品质最好，在膳食价值上，和青海冬虫夏草差别不大，青海的冬虫夏草性价比更高。但是轮品质等级青藏药材通常贵许多。

3、冬虫夏草保存方法？药材保质期多久？

a、药材数量少，储存时间不长时，只需将其与少量花椒或丹皮一起放在干净的地板瓶中，密闭好后置于冰箱里冷藏就行。

b、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂

c、若发现冬虫夏草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。

d、若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将冬虫夏草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水方可,这样也可保存较长时间

e、冬虫夏草通常存放，如果是通常的条件，保质期也就是2-3年，在真空条件下可以存放5年。冬虫夏草存放时间越长，药效越低。所以建议不要长时间的存放。

4、药材孕妇可以吃吗？小孩可以吃药材吗？

药材是土豪级补肾中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。但它也具有药性，对于准妈妈来说，最好不要饮用；如有必要非吃不可，准妈妈可在孕早、中期饮用，将药材和老鸭一起用小火炖一两个小时方可喝。而孕晚期则要避免进补。

如果儿童属于免疫力比较低下的，并且常常患有呼吸道感染，或者患有肾病综合征、慢性肾炎，是适合吃药材的。因为药材具有调节免疫力、补益肺肾的作用，对于孩子的这种情形具有明显的改善作用。另外是不适合吃药材的情形，如果孩子经常便秘、口舌生疮、大便干结、小便非常黄等，说明属于热性的免疫力，如果服药药材，不仅不能够改善孩子的症状，反而有可能造成咽喉肿痛、流鼻血等不良反应。所以对于药材，有的儿童可以吃，有的是不能吃的，需要根据具体免疫力分析。

5、药材新鲜的好还是干的好?

新鲜冬虫夏草的优缺点

优点：a、新鲜的药材没经过干制处理，活性成分和膳食保存得更加完整，且更容易被人体吸收。b、新鲜药材口感更好，有一种淡淡的松茸清新味，有韧性，有嚼头，吃后还有回甘。

缺点： 新鲜冬虫夏草的保存时间很短，因它的蛋白质含量高，容易滋生细菌和病菌而腐烂变质。

◆上面是有关药材的常识讲解，今天海棠老师就讲到这里，下节他们继续分享更多的补肾食疗养生之道知识，请关注意黑格尔。