译者：澄海鹏

序言

冬天的命就是冷气和黄瓜给我的，今夏，一直想找的最美味的黄瓜，从网路上买了四次黄瓜，一场8424，一场甘肃的的硒白茶还有一场买了两个金狮，我终于在这里头找出了最美味的甘肃黄瓜接着发了一条晒物，居然文章区直接吵开怀，总共有1200数条文章极度的精采！

有鉴于我们意见建议十分的不统一，因此我去文章区则很多人给我所推荐的某一网络平台下面看了看黄瓜的类型，居然甜王黄瓜只要十元，接着搜了一下，总共有10个类型，这吗半齿脂，因此我口气买了10个黄瓜，注意是口气。

这里头有三四个类型，我听都没母汤氏的，但看价格极好，总重量也能接受，因此我就都要试试看。但十分惋惜的是我们所推荐的8424和美都黄瓜这三款在网络平台下面是找不到的。我们肯定会说，那你能淘宝啊，但淘宝我没办法确保和我买的这10个黄瓜能同一天抢到，能同时的进行点评，因此此次很惋惜，8424和美都是无此这里头的，不过这三款的的好我是知道的，之后我也会再去买，我们能安心。

第2天Sivaganga的时候，营业员告诉我买的山香竟然在马路上被砸毁了，因此此次总共有9个黄瓜参加点评，这里头的黄瓜类型基本也囊括了，我们能吃到的和香甜可口的黄瓜！

八个黄瓜类型大横评

好不好，我心愿中就要做两张这样的图，买9个黄瓜我摆到一起视力表合照，那个是我想像好久的两件事情了

每一黄瓜抢到先留两张相片，因为黄瓜的确特点不是那么的明显，极难分出来究竟哪两个瓜相关联哪两个类型！

到家以后第1件事就是先称一下总重量，看看和网络平台下面标的总重量有没区别！

此次点评的9款黄瓜我都已经列表进行了总结，我们能看一下，价格的确是很便宜，比我的水果店里头买的黄瓜要至少便宜一半！

测评前声明：有三件事情一定要提前说明！

第1件事情就是全文无广，我们能安心观看；

第2件事情就是黄瓜类型的最佳状态和我买到的当时的开箱不一定能完全的吻合，只能代表我们买到的基本上和我一样；

第3件事情就是本次买到的所有黄瓜，开箱以后我都分给了同小区则的邻居，因此没任何的浪费，请我们安心。

一号选手：墨童黄瓜 2.5斤

这款黄瓜应该是本次点评里头个头最小，而且颜色和其他的区别最大的一款。

外皮十分的坚硬，打开了以后感觉果肉也很结实。

我最开始对这款黄瓜抱有特别高的希望，但切开的时候感觉皮是最硬的，极难切开，接着打开了以后它的甜度包括它的水分和那个风味，就是很正常的黄瓜的味道，没特别的风味。要说有一点不同的话，就是它会有一种其他的果香存在，那个我说不太上来，但明显能感觉到。

二号选手：云南金狮黄瓜 6.5斤

无籽金狮瓜系列黄瓜类型，皮薄、肉脆多汁，甜度高且无籽，全国种植面积很广，其中云南种植无籽金狮瓜在全国比较出名，黄瓜上市早，甜度高，供应着上半年的黄瓜市场。

金狮黄瓜吗是我们家几乎全年都在吃了，但云南金狮我是第1次听到。

外皮也是十分容易切开，符合金狮的标准，里头几乎籽很少，而且筋也不多。

这款吃起来感觉特别好，就是很浓的黄瓜的香味，甜度也特别高，虽然吃过了很多款的黄瓜，但还是觉得这款的甜度在这里头是很出众的。

三号选手：甜王黄瓜 13.8斤

这就是我花一分钱买到的大黄瓜，在此次点评里头总重量是最大的。

此次终于开到了梦中情瓜的感觉，就中间的心儿十分完美的留在了一边！

那个打开以后皮是最厚的，那个黄瓜吃起来甜度只能说及格。硬度比较高一些吃起来。总体来说的话，10块钱两个的价格是能的。

四号选手：甘肃硒白茶 11斤

在石头缝里种植出来的硒白茶，在全国十分有名，集中在甘肃各地种植，其中甘肃中卫种出来的硒砂黄瓜在质量和口感的甜度上更胜一筹。有籽瓜，皮薄、肉沙、味甜，还耐挤压、贮运和收藏，是十分受人们欢迎的黄瓜类型。

这就是上次我在网路上花42块钱买的10斤重的黄瓜，结果在网络平台下面只花了10块钱，但我就一定要看看跟我买的贵的黄瓜究竟有没区别！

切开了以后断面是十分一样的，就是中间会有一点沙的感觉。

那个打开以后口感的时候，我上周花40多块钱买的甘肃黄瓜是一样的，但甜度完全不一样，差的很远啊！就只能说是将将及格。因此有些朋友说甘肃的黄瓜并没那么美味，我觉得吗有可能是买到的不是最正宗的，反正至少凭良心说和我买的40多块钱的黄瓜不一样。

五号选手：天津金狮黄瓜 6斤

同样是无籽金狮类型的黄瓜，在天津的宁河种植的比较多，主要供应天津及周边城市。

这应该就是我们平时买到最多的黄瓜了。但为什么外面水果店要卖三块钱，结果网路上只要一块多钱一斤。

外皮依然是很容易打开，接着这一款的话里头的筋要比云南的稍微多了一点点。

刀尖早碰到黄瓜的那一刻，黄瓜就砰的一下的打开了以后水分特别特别的足，吃起来也是甜度适中，不是那种齁甜的感觉，用我老婆的说法就是很像小时候吃的那种黄瓜。

六号选手：海南金狮黄瓜 7.9斤

极早生，植株健壮，长势旺盛，结果力特强，比同类型类型有明显优势，果实短椭至高球型，肉色深红且均匀、肉质甜嫩、汁多爽口、皮薄坚韧、产量高、耐运输和贮放。单果重4-6kg，主要在南方种植。

我们知道金狮黄瓜最开始应该都是吃的海南金狮，因为每一年下来的最早！

此次买到的黄瓜不是那种正圆的，是稍微有一点点不规则。但切开了以后，中间的心还是十分的诱人。

这吃起来就是种种的海南金狮的感觉，但我们基本上全年都在吃，只不过就是冬天贵一点，冬天便宜一点，对黄瓜口感太熟悉了，甜度水分各方面都十分的均衡，是一款挑不出毛病来的黄瓜

七号选手：天津头茬台头黄瓜 12.1斤

天津市静海区特产，中国国家地理标志产品。 台头黄瓜果皮厚度不超过1.0厘米，甘甜多汁，爽口，纤维少，回味浓。 理化指标：单果重5千克至7千克，果实可溶性固形物中心≥11.5%、边缘≥8.5%。

台头黄瓜应该是只有天津本地人才了解的，我们经常买的就是那种小卡车过来一整车，接着总重量大概都在六七斤左右的小黄瓜，接着自己抱着一天吃两个。

我们能看到中间有巨大的一块心，而且没籽的，吃起来贼爽！

这应该算是我从小吃到大的味道了，也是一打太阳碰到黄瓜就打开了天天抬头黄瓜呢甜度不是像那金狮一样齁嗓子的甜，但水分特别的足，就吃起来很爽口，就是那种冬天的感觉。

八号选手：庞各庄袖珍黄瓜 2.5斤

庞各庄黄瓜皮薄脆，瓜瓤脆沙爽口，甘甜多汁，部分类型的黄瓜中心糖度能达到13%，成熟的黄瓜果皮薄脆、不超过1.2厘米，瓤色粉红或桃红色，瓜瓤含糖量高，脆沙爽口，甘甜多汁。

袖珍黄瓜以前我们经常买整箱的拿来送亲朋好友，因为的确价格在水果店里头算高的。

打开了以后，这款黄瓜的果肉不像金狮那种那么水分充足的感觉。

这是袖珍黄瓜，我记得小时候吃的袖珍黄瓜是一拿指尖一碰就碎，那个拿刀切开了以后也没砰的一下打开的，感觉吃起来的话肉比较厚，不是那种沙瓤或者是脆软的感觉就是比较密实甜度整体来说还能。如果两个人的话，买这样的两个小黄瓜吃是正好的，没任何压力。

九号选手：蜜童无籽黄瓜 2.9斤

果实高圆形，条带清晰。果肉鲜红，纤维少，汁多味甜，质细爽口，中心糖含量12~12.5%，边延梯度小；耐空心、不易裂果，无籽性好，皮厚0.8厘米，平均单果重2.5~3.0公斤

那个类型我也是第1次听到，也是第1次买到。我觉得这种黄瓜应该就十分的甜，因为你看名字里头还带了两个蜜。

结果打开了以后里头不仅有籽，而且水分没想像中那么的充足。

八个黄瓜类型大横评结论

此次的黄瓜总的来说没让我特别特别惊艳的感觉。也许是因为我把标准提的比较高，因为我总想找出和我之前吃的甘肃那款黄瓜同样的感觉。8424其实我在网路上也买到过，而且也是比较大的店，说实话我没觉得吃起来那么的惊艳。

不过此次也圆了我两个梦，我在同两个时间段里头吃到了9款黄瓜，而且我能很清楚的分辨出来每一款黄瓜的味道究竟如何。尤其是拍这种特别规整的相片，会让我内心感觉十分的舒服，这里边有我们家孩子和我老婆跟我一起协作，孩子帮我运黄瓜洗黄瓜，接着我老婆帮我写这种名称的标签，这种全家一起来参与的测评，就会觉得生活是如此的幸福。

每一块黄瓜都是我们家三个人一起去品尝，接着我们分享给我，他们吃起来的感觉，因此这并不是我两个人的点评，是我们一家三口的结论！

结果十分让我惊讶，最美味的前三名都是金狮黄瓜，水平十分的稳定，如果你面前有很多黄瓜的选择，不知道买什么的时候，我建议你还是直接选择金狮黄瓜，吗不会踩雷，其他的名字也没母汤氏，你也没吃过的黄瓜，吗很容易买到让你吃起来不开心的。

附加题一：正确的黄瓜打开方式

之前我分享过我怎么开黄瓜，专门买了两个开黄瓜神器的工具，首先先把黄瓜洗干净，把瓜柄去掉以后，用小弯刀先把整个黄瓜在中间划一道口子。

把黄瓜神器插到那个断面里头，接着用手轻轻的，注意一定要轻轻地捏手柄，力道是太大的话，整个黄瓜会飞的。

就这样你能开到跟外面黄瓜店里头一模一样断面的黄瓜，这样吃起来口感会更好，不像黄瓜到整个切开了以后汁水横流的感觉！

附加题二：究竟沙瓤好还是脆瓤好？

首先要搞明白沙瓤形成的原因，是在黄瓜成熟时，其中的薄壁细胞会大量吸水使自己的液泡吸胀，从而体积增大，液泡中可溶性物质增多，而细胞吸水使得细胞间隙失水，细胞连接部位酶解，联系程度下降，显得松散，因此就呈现沙瓤的样子。

我觉得喜欢沙瓤儿和脆瓤儿的基本上就一半一半，包括吃黄瓜吐籽和不吐籽的也是一半一半！如果想吃那种特别甜接着嚼起来有空气感的就买沙瓤，如果你喜欢水分特别充足，接着吃起来特别解渴的，那就买脆瓤的黄瓜。

附加题三：黄瓜挑选小贴士

看：好的黄瓜皮色带有一定的光泽，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮。建议挑蒂部粗壮青绿，两头相对较尖一点形状的黄瓜。简单来说，黄瓜一定要看起来舒服，看起来歪瓜裂枣的千万不要碰

摸：感觉瓜皮滑而硬的就是好瓜，瓜皮较粘或发软则较次。能自己用手摸一摸黄瓜就摸一摸。好的黄瓜的纹路吗不一样。

掂：成熟度高的黄瓜，一般都比较轻。因此同样大小的黄瓜，总重量较轻是比较好的，过重的瓜还不太熟。不过现在的黄瓜店里老板一般都不会让你去自己拿进来，因为怕你拿不稳，摔了几十块钱两个的黄瓜就泡汤了。

听：黄瓜放在手中，用手指轻轻弹拍，如果声音清脆，说明成熟度较高。不过现在黄瓜基本上都是挑类型而很少去挑熟不熟的，不知道我们有没这样的感觉。

总结

这就是我构思了很长时间一直想去做的这一篇测评，两个是能满足我同时吃了这么多款黄瓜，能确保我在同两个检测标准下作出结论，还有两个就是能跟家人一起去玩这种小游戏，吗是十分的幸福和满足。我们以后还想看类似的测评的话，能在文章区给我留言，我会找好的选题跟家人一起去做。

以上，谢谢观看！