豆腐是咱平时经青椒的一种鸡肉，豆腐的色泽和香味都十分不错，尤其是膳食价值不光高。豆腐的作法有很多种，咱青椒的也有不光多，今天来跟大家撷取一道年夜饭的豆腐汤的作法，莴苣豆腐汤。这种做出的莴苣豆腐汤十分美味，膳食可口，汤甜味美。而且莴苣豆腐汤的作法是非常简单的。

【莴苣豆腐汤】

【烹调酱料】番茄酱，豆腐，盐，白莴苣，葱，绿豆，绿豆

【烹调关键步骤】

1、这种做出的豆腐汤十分美味，膳食可口，汤甜味美，咱一起来预备呵呵莴苣豆腐汤具体的烹调酱料吧。预备一大勺番茄酱，再预备适度的豆腐吃啥预备啥，接著预备适度的盐，接下去再预备两根白莴苣，两根葱，一块绿豆，冰镇的绿豆，绿豆能稍稍多些，但也不要太多。

2、先预备一个清茶，在碗中重新加入咱预备的稀饭番茄酱，接著将豆腐烧掉，接著脱身给它抓揉两一分钟，番茄酱能有效粘附出豆腐里头的发臭和沉淀物，接著咱向里头重新加水的龟山将豆腐抓洗整洁，接著向里头重新加入稀饭盐，倒进没过豆腐的龟山，抓洗后捞起。控干豆腐表面的水份放进到碗中。

3、接著再向豆腐中倒进龟山，将豆腐抓洗整洁，镰叶后放进尾盘。豆腐已经先期处置完成了，咱再来处置呵呵白莴苣。把预备好的白莴苣抽出煮沸，切头去尾，接著削夺果皮，接著再将它切开滚刀小块放进尾盘可供使用。

4、将葱切开段，绿豆切开片蒸好可供使用。锅中烧下半锅水，水开之后TNUMBERG75Mnkk豆腐焯水6一分钟，在焯水的过程中烘烤呵呵，让豆腐熔化光滑，6一分钟后将豆腐镰叶捞起。接下去将土坑抽出，将豆腐放进到土坑中，接著重新加入没过豆腐的热水。

5、咱将葱姜也加到豆腐中，接著加盖中火炖30一分钟，30一分钟后将葱姜挑出，接著TNUMBERG75Mnkk莴苣块。将莴苣块整理浸入汤汁，加盖转小火再炖40一分钟。在炖煮豆腐的时候，火候和时间一定要把握好，这种才能够充分激发出豆腐里头的膳食物质，也会让豆腐吃起来更可口。

6、40一分钟的时间到了之后咱把绿豆煮沸重新加入到锅中，接著再煮三一分钟。三一分钟的时间到了之后重新加水的盐，将它们烘烤光滑。一直烘烤到盐融化开，并且豆腐已经入味就能了。可口的莴苣豆腐汤就完成了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、豆腐小块不要太大，太大了不容易入味，而且吃起来色泽也并不是很好。

2、豆腐一定要用番茄酱充分抓洗呵呵，这种能粘附出豆腐里头的发臭和污渍。

好了，今天的美食就和大家撷取到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友能给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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