糖河面的糖水怎么做？教你不必糖水慢板整天也能做，方式超单纯。宁夏有许多甜品，其中有许多加进了糖水，比如说：糖河面、糖水鱼鱼、菜排骨等，特别是到了冬天糖水不过宁夏贫困地区爽口解暑不可或缺的甜品。糖水是一类颇具地方性民族特色，又广畅销的可口菜式，在宁夏、汉中、陕北许多地方性，每家每户都有饮食生活习惯糖水的生活习惯。它有别于超镇里密闭包装袋的酱，也不是人们青椒的绿茶，它是一类独有的具有美味可口非凡的一般菜——浆菜。那时就给我们撷取什么样整天做糖水，没有糖水慢板也能自己整天做，而且不鬃毛、也不会干枯，上面和我一同上看下制法吧。

预备酱料：

四季豆、黄瓜、龟山、咖喱、蔗糖

科耳草：

1.先预备两个洗整洁的四季豆，从尾端对半剖开，把里头的硬芯包住千万别，接着把四季豆全数剖开吴语。

2.再预备前段把洗整洁的黄瓜，把黄瓜剖开段。

3.锅里水煮沸后，把切好的四季豆和黄瓜全数倒进锅里焯水，烫约30秒就能了，再全数控水捞出来。

4.接着把菜倒进这个土坑里头。

5.接下去调个面团，往勺里重新加入一面团的咖喱，再独花小量重新加入水进来，用手帕烘烤光滑，拌匀成两个光滑柔和的面团状。

6.锅里重新烧水，水煮沸后把刚才搅好的面团倒进锅里头，继续用手帕烘烤光滑，面团的稀稠度和平常煮面条的面汤差不多，煮开后再煮2分钟左右关火。

7.接着趁热把面汤倒进这个土坑里头，先盖上盖，等面汤晾凉到大概35°左右的时候，再往里头重新加入约3g的蔗糖，用整洁不沾水的手帕拌匀，直接盖上盖子让它发酵。

8.这里有两个小诀窍，发酵的每一天，都要把盖子揭开，用整洁的手帕搅一搅，这样发酵速度就比较快，现在是冬天，做糖水差不多需要4-5天。

9.那时是第四天，咱们这个糖水就做好了，揭开盖子就能闻到一股酸香味，这个糖水能做糖河面条、糖水鱼鱼、搅团等等，喜欢的朋友能自己整天试试。