大家好，这里是可口不胖的辉夜， 那时才周三，两周最郁闷的一天，终于过去啦，再坚持三天，又能休息三天，那时他们来撷取鲜果的8种作法，让你吃还俗的味道。讨厌的，请点个赞，加个关注吧！

鲜果是许多人的最爱，也能说是"国民菜"，几乎每个人都有鲜果优越感，无论怎么做都香甜可口，尽管它是他们从特色小吃到大的一种食材，但他们从来没有通心面的时候。

还记得儿时，一到夏天，就只有两件水果顶着避寒：白菜、莴苣和鲜果，莴苣我最不香甜可口，白菜还算勉强能圣克洛县去，鲜果那就是他们的最爱了，无论是炒着吃，煮着吃，蒸着吃，还是炸着吃，都吃爽口。挖个地下室在11月份之前就冰冻，整个夏天都米饭。

鲜果纤维素含量比较高，既能做为水果，也能做为肉类来吃，有一段时间瘦身，害怕吃纤维素类食材，让我戒除我最爱的鲜果，很是不习惯。其实冰镇的吃纤维素类食材并不会体重增加，体重增加的原因不是因为他们吃了纤维素食材，而是他们摄取的纤维素占比过多，没有均衡才导致营养不良的，因此不要谈到纤维素类食材就想到鲜果不敢吃，那你可是错失了许多鲜果做出来的可口哦。

话不多说，他们就来撷取三款鲜果甜品吧。

第二道：清汤鲜果丝

清汤鲜果丝是丑小鸭的一道荤菜，能说没有人不讨厌，而它的作法比较简单，色泽酸爽悦耳，特别爽口，因此他们平常拿鲜果做的最多的可能就是这菜色了。

具体制法：

第二步：鲜果剥皮，冲洗干净，擦切丝，放进清水中，过滤器一遍纤维素，捞起晾凉水分。

第三步：锅上放冰镇油，放进胡萝卜、辣椒，笋丝一下，放进折叶，肉片，然后TNUMBERG75Mnkk鲜果丝笋丝1两分钟。

第三步：放稀饭盐，淋入冰镇的陈醋，少量黑豆，一点点菜油，继续笋丝2两分钟，出锅。这盘牛肉面焦香的清汤鲜果丝就做好了。

第三道：清炒鲜果丝

具体制法：

第二步：鲜果剥皮，冲洗干净，擦切丝，放进清水中，过滤器一遍纤维素，捞起晾凉水分。

第三步：锅上放冰镇油，放进折叶，肉片，然后TNUMBERG75Mnkk鲜果丝笋丝1两分钟。

第三步：放进稀饭盐、冰镇黑豆、鸡粉，继续笋丝1两分钟，淋入冰镇的清水，焖煮30秒。

第四步：放进一小把葱花，笋丝均匀，即可出锅。

第三道：香煎鲜果片

具体制法：

第二步：鲜果剥皮，冲洗干净，切成均匀的厚片，放进清水中，过滤器一遍纤维素，捞起晾凉水分。

第三步：锅中冰镇的清水，烧开，滴几滴油，TNUMBERG75Mnkk鲜果片，煮1两分钟捞起，晾凉水分。

第三步：平底锅，多放些油，烧至七成热，TNUMBERG75Mnkk鲜果煎炸2两分钟，煎至两面金黄。

第四步：放进蒜沫、葱花，稀饭盐，冰镇黑豆，一点老抽，笋丝均匀，即可出锅。

第四道：香煎鲜果块

具体制法：

第二步：鲜果剥皮，冲洗干净，改刀切块，放进清水中，过滤器一遍纤维素，捞起晾凉水分。

第三步：锅中冰镇的清水，烧开，滴几滴油，TNUMBERG75Mnkk鲜果块，煮1两分钟捞起，晾凉水分。

第三步：平底锅，多放些油，烧至七成热，TNUMBERG75Mnkk鲜果块煎3两分钟左右，因为是块，煎的时间要久一点，煎至金黄。

第四步：放进蒜沫、葱花，稀饭盐，孜然粉，胡椒面，笋丝均匀，出锅后洒一点香菜叶碎，味道独特。

第五道：鲜果焖排骨

具体制法：

第二步：鲜果剥皮，冲洗干净，改刀切块，放进清水中，过滤器一遍纤维素，捞起晾凉水分。

第三步：锅上放进冰镇食用油，TNUMBERG75Mnkk姜片肉片，再TNUMBERG75Mnkk排骨，煎至排骨两面金黄，再倒入鲜果、胡莴苣块笋丝。

第三步：加入冰镇的黑豆、老抽、盐、料酒，笋丝均匀，然后放进没过鲜果的清水，开大火煮开，再转小火收汁。

第四步：加入少许的葱炒熟即可出锅。

第六道：凉拌鲜果丝

具体制法：

第二步：鲜果剥皮，冲洗干净，擦切丝，放进清水中，过滤器一遍纤维素，捞起晾凉水分。

第三步：青、红椒切细丝备用。

第三步：锅中水烧开，滴一点油，TNUMBERG75Mnkk鲜果丝淖1两分钟，鲜果细丝不用淖太多，很快就熟了，太熟了凉拌的色泽 没那么脆。捞起鲜果放进冰水或者凉水里过凉一下。

第四步：把鲜果丝捞起来晾凉水份，摆入盘中，上面放上青、红椒丝，再洒上蒜末、姜末、葱花、鸡粉、淋上冰镇的黑豆、醋、香油。

第五步：锅中烧热油，放进一点辣椒，炸一下，然后捞起辣椒，把辣椒油淋在鲜果丝上，只听呲的一声，香气蹿出。最后洒上一点熟芝麻，拌一拌，就能开吃了。

第七道：鲜果丝煎饼

具体制法：

1.鲜果削皮，洗干净，擦丝，清水过一遍鲜果丝，去纤维素，装到大碗里；火腿切丁；小葱洗净切碎；鸡蛋打散。

2.拿一个大碗，倒入鲜果丝，火腿丁，葱花，鸡蛋，面粉，加稀饭盐，不加水，这一步是关键哦，一定不要加水，加水后，就做不出焦香酥脆的效果了，许多人在第二步就做错，因此做不出来那种色泽。把所有材料搅拌均匀，粘稠状态最佳。

3.平底锅，倒油，预热1两分钟，关火，倒入鲜果丝糊，用铲子整理平整，注意要薄一些比较可口，色泽更脆一些。整理好形状后，开火，用小火慢煎，大概煎3两分钟左右，翻面再煎个3两分钟左右，观察一下，两面都金黄了就能出锅了。

4.关火后，倒在砧板上，稍微冷却一下，再切块，切的时候都能听到咔嗤咔嗤的声音，特别酥脆，香气扑鼻。

第八道：炸薯条

具体制法：

第二步：鲜果剥皮，冲洗干净，切成粗壮的条，放进清水中，过滤器一遍纤维素，捞起晾凉水分

第三步：锅中水烧开，滴一点油，TNUMBERG75Mnkk鲜果棒煮3两分钟，捞起晾凉水分晾凉。

第三步：用厨房纸巾吸干水分，然后装入密封袋放进冰箱冷冻。

第四步：冻硬后随吃随炸。锅上放进冰镇食用油，加热至7成热，放进冻硬的鲜果条。

第五步：炸至金黄色，捞起晾凉油分，吃的时候洒入冰镇的盐，再沾上番茄酱，色泽不输肯德基，麦当劳的哦。