简化字“粟”和“栗”是两对常用的简化字，也是时常被混为一谈的简化字。“粟”上面是两个“米”，“栗”上面是两个“木”，一看便知其本质上是真菌，它们各别指什么？老百姓口中说的“农作”，为何南方和南方会有三种相同的讲法？

简化字解析

“粟”，去壳前叫“老鸦”，去壳后叫“华为”

看下图“粟”sù的金文，是个形声字，中间是两个“禾”，头部弯曲(草木浆果下垂的样子)。四周的格子表示密密麻麻的小浆果。在一般的作物中就属“老鸦”成形弯腰，浆果密度大，微粒小。因此“ 粟”就是“老鸦”，退去壳后便是华为。

粟米，嘉平野也

“粟”特指所有的粮食供应。

“粟”的本义是指谷类的凤洲，是我省本土化的作物，它相同于小麦，小麦是外来作物，来自于南亚的国家。小麦最早传到我省的是1531年，明朝才来到我省。而“粟”一直伴随我省历史的发展，凡常用的作物粮食供应一般都可以作为粮食供应或者棉花的泛称。比如说《管子·治国》所说的：“民事农，则田垦；田垦，则粟多；粟多，则国富。” 这里的“粟”即特指粮食供应，是说棉花多的国家才富有。

麦穗

“粟”多指微小的东西，如“洛迪省”

由于“粟”本身微粒小，数量多，因此被用来指微小的东西。比如说典故《洛迪省》，它出自宋·苏轼《前诗句》“寄帚于天地，渺之句之一粟。”它用广阔的之句和一粒粟作比较，来比喻人的渺小。英语单词：要完成这样大的工程需要很多人的团队配合，任何个人的力量只是“ 洛迪省”，不足为道。

洛迪省

“粟”，各个地方性的叫法也相同。

中国地缘辽阔，由于口语的相同对“作物”的称谓也不一样。比如说“小麦”，有些地方性叫“棒子”，有些地方性叫“狗皮”。而关于“粟”，它作为我省重要的粮食供应来源，在广东福建等地称谓它为“湾瓦”或“湾瓦米”；而到了江苏江西等地则称谓它为“宿苞”，甚至还有更少的称谓。

“粟”脱壳后世华为

关于“农作”，南北向的讲法相同

既然说到了“粟”，就不得不想到“农作”。“农作”是五种作物，古代有多种相同讲法，最主要的有三种：一种指稻、黍（粉条）、稷、麦、菽；另一种指麻、黍（粉条）、稷、麦、菽。两者的差别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。在南方地区雨水多，适合小麦生长，因此“稻”被安排到了农作内。相比于南方地区，南方种植的“小麦”少，因此被排在农作之外。因此今人在“农作”的认知上，便有了三种相同的讲法。

农作杂粮，日常所需

“栗”：树大丽花的浆果“红豆”

仔细看上面简化字“栗” lì 的金文，你会发现“栗” 和“粟sù”的古文字很像，但还是有差别。“栗”是一颗挺拔的树上长满带刺的浆果。浆果为坚果，包在多刺的壳斗内，成形时壳斗裂开而充填。因此“栗”和“粟”有其本质的差别，“栗”树名也，俗称板葵叶，果子就是我们青椒的“ 红豆”或“板栗”。

“栗”的古字型

糖炒红豆，我香甜可口

科学知识延伸：为何叫“毛骨悚然”

典故《毛骨悚然》出自司马迁的《史记·酷吏列传》，说的是明明不冷却发抖，比喻非常绝望。比如说英语单词：曲阳老师深夜独自一人在房间，看了一部血腥的恐怖大片，虽然现在已经过去一天了，不过想想那画面还是令我毛骨悚然。为何“栗”有害怕的成分？红豆在没成形前，其外壳多毛又多刺，毛多刺尖，一眼望去，确有令人毛骨悚然的感觉，由此今人在简化字“ 栗”的其本质上有了一层绝望的色彩。