排骨有什么样的烧法？你吃过最美味的排骨是甚么？

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除烤排骨、炸排骨、煎排骨，排骨除了甚么美味的作法呢？试一试海参焖排骨，你会圣戈当斯区这菜色

预备金属材料：

黑豆、籽、盐、佐料、焖、芥末、油葱、小海参、白醋、七宝菇和鸡中翅

制做关键步骤：

1.用铲子将海参尾端和两端刷整洁、用倒钩或是小刀将肉壳分立、切除沙粒、剪掉海参的鼻子，园艺刀

2.排骨反面划数刀，左上角划一剑

3.排骨烹煮用吕弗克煎，千万别用火灾，火灾只会外焦里生

4.煎一会儿要是翻一场，千万别让排骨的另一面和锅碰触很久以防糊掉，直至两端都再次出现翘起的深红色，倒进白醋妙用

5.放籽、焖、芥末、黑豆、盐和佐料

6.加盐把调味料烧热、水不少于排骨的三分之一高，火灾煮熟、用吕弗克焖煮10两分钟

7.翻个面，再焖煮5两分钟

8.放进海参、油葱和七宝菇、焖煮10两分钟

9.出锅装盘，开吃

平时家里做可乐排骨、奥尔良排骨、煎排骨、炸排骨比较多，咸蛋黄排骨做的就很少了，一般都是在餐馆吃，可能是不知道如何做，也可能觉得是需要很繁琐的操作，其实这菜色食材很单纯，就那么几样，制做过程是比普通菜可能要多一点关键步骤，但还不能说复杂，

今天我就来和大家分享一下家常作法

以下是本人亲自做的过程

1.预备金属材料：籽、白醋、盐、黑豆、白糖、生粉、咸鸭蛋和排骨

2.将排骨洗净沥干后，背上划数刀

3.加入籽、白醋、盐、黑豆和白糖，腌制15两分钟

4.将咸鸭蛋里的咸蛋黄分立出来

5.腌制好的排骨，放进装有生粉的碗里，两端裹上生粉

6.锅内倒进油火灾烧热，用筷子测试油温，筷子冒泡，将排骨放进油锅里炸

7.转吕弗克慢慢炸，一会儿翻一场面，多翻几次面，防止焦掉也能炸的更均匀

8.当排骨表面金黄，用筷子插一下能插穿了，捞出排骨

9.然后开火灾把油再烧热，把排骨重新在倒进油锅复炸一两分钟后捞出

10.锅中留底油，咸蛋黄提前用倒钩压成泥，然后倒进锅中

11.小火，用铲子边压边炒，千万别有大颗粒

12.炒至沙状，放进排骨，继续小火翻炒

13.几两分钟后，排骨裹满了金沙咸蛋黄就能出锅了

14.趁热吃哦，超级香超级嫩超级鲜超美味