民间传说吃了葱，就能“金枪不倒”，这可能将是许多人一提出诉讼葱具体来说想不到的。

吃葱补肾吗？

目前没研究证实，葱有提高性腺的作用。不过，葱中含氧化合物、锌、维他命C等物质对身体有一定好处，但与性腺没直接的联系。

与葱的补肾疗效相比，几点可能将更值得他们关注。

一、葱的膳食疗效

1.明显改善痛经、推动胃肠道身心健康

“葱”在民间被称为“行血草”，葱里边所含许多粗水溶性（1.4g/100g），还有维他命A，维他命B1，维他命C，维他命，铁铵和矿物质等，能防治痛经，明显改善胃肠道身心健康。

2.增进免疫力、爽口健身活动

葱所含水溶性的氢化乙烯，有酸味，但是此种味道能有效推动他们的免疫力，还能够辅助治疗原发性。

葱除了做为爽口菜，日常生活中还能把葱做为佐料，做为提鲜、添色的调味料。

3.调节高血压，减少脂蛋白

葱中的钙、镁、钾、铁、维他命C、钙、B族维他命、维他命、水溶性和膳食水溶性是他们极难缺乏的膳食素，对防治科酸模疾病有非常大的帮助。

葱中的膳食水溶性能减少脂蛋白吸收，防治心血管疾病。

二、葱的相同菜色

没错葱的最佳菜色，还真的不好评选，无论是葱豆腐、葱年糕、葱箱子、炒和菜、葱蒸，都名闻中国苗汉。

我推荐相同市场需求的人食用相同的菜色。

1.葱豆腐、葱年糕、葱箱子普遍都是用紫菊面粉制做而成，制做馅须要加进大批食油，而且此种菜色吃到的葱量很少，如果当餐没其他的酱料，很难满足人体的膳食市场需求。

如果你在减肥期间，或是有糖尿病、毒症等糖尿病，不建议经常选用此种菜色。

2.炒和菜、葱蒸做为一道实实在在的菜，须要加进大批的葱，对于本身就蔬菜摄入不足或是想补充膳食水溶性的人能多选用此种菜色。

须要注意的是，葱能量很低，笋丝过程中一定要控制食油的用量才能更好地发挥这菜色的价值，为他们服务。

三、如何挑选葱

1.看外表：

葱以棒果较细，叶片伸直，淡绿鲜美、洁白有光泽，不带烂叶、长瓣、落花、干尖，无斑点的为好。

2.检查圆木的Courtomer：

葱通常要经过圆木才能运输，一般肩部紧的美味，松的不美味；也能用手抓住韭根抖一抖，枝叶短促的美味，枝叶飘不起来的不美味。

3.看割口：

查看一下葱根部的割口是否整齐，如果整齐则是美味的葱，如果中间长出芯来，则不美味。

葱虽然在蔬菜中属于膳食价值比较高的一种，但并非吃得越多越好，对于他们大多数人只是止步于吃点年糕馅的此种情况，建议大家选用相同的菜色增加葱的食用量。

你最喜欢葱的菜色是什么呢？