甚么是肝硬化

肝硬化是甚么其原因引起的？

☞1、摄入过多的蛋白和碳水化合物

在饮食生活习惯上，假如他们吃过多的蛋白或是碳水化合物高的食材，难引起他们肝硬化。不光是许多白领，阻力都较为大，又不光香甜可口肉或是是许多速食，那些单厢增加他们胃部的碳水化合物和蛋白，而负面影响他们的身心健康。

☞2、生活生活习惯不当

那时许多人虽然菜色的变动，在喝茶的这时候Q1518A吐掉，与此同时又配搭许多碳酸饮料、甜点等，总之假如动脉硬化过多不然，会引起糖尿病，进而引致肝硬化。橙汁碳酸饮料的人，胃部的硫氰酸也会增加，这也是引起肝硬化的两个其原因。

☞3、锻炼皮肤少

☞4、洗澡少

不时常洗澡的人，胃部的化学物质也较为多，因此他们要教养爱洗澡的生活习惯。时常洗澡能协助他们推动消化系统的代谢，接着透过大小便排泄胃部的化学物质，而增加患肝硬化的机率。

☞5、噢过多

糖是他们消化系统不可缺少的两个原素，但假如安非他命的噢，也会增加他们皮肤的经济负担。即使噢过多，会使他们精液中的硫氰酸含量升高，长此以往，就逐步形成了肝硬化。因此爱噢的人，很大千万别多吃，要冰镇的吃。

总之，为了避免患上肝硬化，在日常生活中大家很大要教养良好的生活生活习惯，时常的运动，推动消化系统代谢。

哪些人难得肝硬化

☞1、有肝硬化家族史的人：也就是说假如你的直系亲属里有人得肝硬化，那么你发生肝硬化的风险也很大。

☞2、每天洗澡很少的人：每天摄入水分不足会增加你罹患肝硬化的风险。居住在热带气候中的人和流汗较多的人发生肝硬化的风险高于其他人。

☞3、菜色重、喜欢吃肉的人：高蛋白、高盐和高糖饮食生活习惯可能会增加某些类型的肝硬化的发生风险，尤其是高盐饮食生活习惯，即使饮食生活习惯中钠含量过多会增加肾脏内钙的含量，因此说平时千万别吃太咸。

☞4、肥胖的人：较高的体重指数(BMI)、大腰围和体重增加与肝硬化风险增加有关。

如何预防肝硬化

虽然内分泌等其原因，男性在30岁前后是长结石的高峰期，不光是夏季炎热，人们出汗多，洗澡少，精液中钙含量高，尿中晶体就难沉积，假如不注意补充水分极难产生结石。

还有就是有时去医院检查，报告提示有肾结晶，这属于肝硬化的先兆，必须积极预防了！综合国内外的许多研究，预防肝硬化应该注意以下几点：

☞建议每天饮白开水2000ml以上，橙汁和红莓汁能时常喝，咖啡和茶存在争议，酒是要尽量避免的

☞应该多吃水果和蔬菜，千万别安非他命吃肉及动物内脏(不是一点不吃)

☞能冰镇食用植酸，比如：小麦麸皮、豆类种子和坚果植酸中含量都较为高

☞控制盐及高盐腌制品的摄入量，根据中国居民膳食指南推荐每天食盐摄入量不超过6克

☞少喝含糖饮料(包括碳酸饮料和非碳酸饮料)及避免摄入过多甜食

☞除非医生建议，无需额外补充维生素C和维生素D制剂

☞建议冰镇摄入牛奶、酸奶等奶制品，推荐每天摄入300克左右即可

肝硬化需要注意的三件事

☞1、多洗澡

在感觉很渴之前洗澡是绝对必要的，感觉到明显的渴，皮肤水分往往已经增加了 2% 左右。

洗澡少，精液就会太少太浓缩，加剧结石的过程。

☞2、少动脉硬化

吃过多的盐（钠）会增加尿里钙的排泄，到达肾脏的钙多了（请注意，不是吃进来的钙多了，后面会再谈到高钙物质的吃法），就会增加肝硬化的危险。

☞3、控体重

肥胖会增加肝硬化的危险。适度运动，运动中要注意补水。

但要注意，千万别减得太快。不光是采用高蛋白低碳水化合物减肥法的人，肝硬化的发病率会上升。

☞蔬菜水果怎么吃？

对于果蔬会引起肝硬化的担心，主要是即使忌惮其中的硫氰酸。

但，饮食生活习惯中的硫氰酸摄入量，并不是肝硬化发生的主要风险因素。

研究发现：

另外，蔬果中富含钾和镁。足够多的钾和镁，能提高膳食中钙原素的利用率，增加尿钙的排泄，进而增加肝硬化的风险。

因此，根据相关营养研究，是鼓励肝硬化患者多吃蔬菜的。

硫氰酸高的蔬菜

马齿苋、菠菜、韭菜、苋菜、竹笋、苦瓜、茭白等。

建议能先焯煮一下，去掉一部分硫氰酸，口感不涩再吃。

硫氰酸低的蔬菜

油菜、菜心、芥蓝、西兰花、芥菜、小白菜、大白菜、菊花菜、生菜、油麦菜等。

放心吃就好。

水果几乎都含硫氰酸

芒果、猕猴桃、各种莓类（蓝莓草莓蔓越莓等）这类吃起来有点「扎嘴」的水果，硫氰酸含量相对高些。但吃上半斤左右，不用太担心。

高钙食品能吃，但钙片要注意

国内外流行病学调查证明：

高钙饮食生活习惯有利于降低肝硬化风险。

部分其原因可能是高钙食材，如奶类，能与硫氰酸结合，进而在胃肠中降低了硫氰酸的吸收。

但有研究发现：

这可能是即使，天然食材中的钙含量较低，吸收利用较慢，不会带来血液中钙含量的明显波动。而补钙品中的钙数量巨大，集中被消化系统吸收后，有可能引起较大的血钙波动，增加尿钙的排泄量，进而增加肝硬化风险。

因此，假如膳食钙已经足够，服用补钙产品的这时候必须十分谨慎。

在豆制品中，豆浆没有去除硫氰酸而且钙含量低，不建议每天超过一杯。但豆腐中钙镁含量丰富，硫氰酸也已经随着挤水而去除，不会给肝硬化患者带来麻烦。

蛋白不多不少是最好

假如膳食中大鱼大肉过多，蔬菜水果偏少，难导致膳食中的矿物质不平衡，钙、钾、镁原素过少，而硫、磷原素过高，使骨钙溶出增加，尿钙排泄量上升。这会增加结石风险。但过少的蛋白不利于膳食钙的吸收利用，也并不会给预防肝硬化带来额外好处。

在《中国居民膳食指南》所推荐的各类食材用量范围里，每天吃一两肉、一两鱼、半斤奶、两个蛋、二两豆腐，再吃够蔬果，是不担心增加肝硬化危险的。

那些东西能吃吗？

坚果

放心吃。

芝麻以及其它许多坚果中的确含有许多硫氰酸，但以不溶性的硫氰酸为主，吸收率低，理论上并不会明显升高肝硬化的危险。吃一勺半勺或几个坚果，不会大幅负面影响胃部硫氰酸含量。

茶

放心喝淡茶。

目前没有发现喝茶推动肝硬化的证据。不光是淡茶，本身硫氰酸含量就低，而且作为补水的来源，还有很大利尿作用，有利避免精液浓缩。推荐养生茶御石蓪利尿排石。

咖啡

不建议大量喝。

巧克力、咖啡和可可的确是富含硫氰酸的，而且比淡茶厉害许多。不过，对于它们是否会推动肝硬化，研究有争议。西方并未禁止肝硬化患者饮用 1～2 杯的咖啡，但不建议大量喝。

甜饮料

千万别喝。

大量流行病学研究证据显示，可乐等甜饮料，会提高与硫氰酸钙型肝硬化相关的生化指标，喝可乐后所收集的尿样本中，更易出现硫氰酸钙结晶。

营养补充剂

不建议大量补充。包括胶原蛋白及其水解物、蛋白粉，以及大剂量的维生素 C。

三餐之外长期服用大量蛋白粉，服用胶原蛋白粉，都可能导致蛋白安非他命，引起肝硬化的案例屡见不鲜。

健身人士假如在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉和蛋清，又不注意增加蔬菜水果并多洗澡，也有类似的危险。

但维生素 B6 能适度补充。

☞肝硬化饮食生活习惯的基本原则

最后总结一下。