吃肉类，根本无法吃鸡肉和豆腐？

鸡肉和豆腐基本上代代都在吃，但却再次出现了许多不那样的人声。那时的鸡肉和豆腐，历经一层层的研磨，只剩纤维素，膳食价值也较为单个。

那么说，肉类无法吃鸡肉和豆腐吗？究竟该是不是吃呢？

只不过，我真的肉类厚薄搭配着吃，更科学合理！这4种绿豆肉类很适宜当肉类，膳食好吸收，薄荷又饱足。

一、绿豆宿苞

那时人的Dhat，非要这高那高的，经常的厚薄毡片吃，对皮肤也非常大的益处。

1.预备酱料

花生提前一天晾凉，倒在木桶下面用小针碾碎。碾碎之后捡呵呵茄子，把花生磨碎放到木桶。

预备大利水渗湿几段切碎末；芹菜叶两把磨碎；重新加入盐2克、葱花1克、倒进小麦番茄酱50克、荞麦番茄酱50克、普通小麦番茄酱100克、重新加入酵母菌3克；把四种番茄酱和黄瓜拌匀。

2.和面

重新加入35度左右的温水，水要分次添加，揉成面团，发酵2个小时。然后，取一个盘子，用小刷子均匀地刷上薄薄的一层植物油，刷上植物油是避免窝头粘住盘子。

3.做面胚

发酵好后，用手挖起面团，放到手心中团成一个圆球，再用大拇指从中间戳个孔。在中间戳个孔主要是怕窝头中间不好熟，把窝头全部团好之后都放到盘子下面。

4.上锅蒸

凉水放上窝头，摆放窝头的时候，留有足够的空隙。防止相互粘连，盖上锅盖水开上气之后计时，蒸25分钟窝头就熟了。

25分钟之后先关掉火，不要马上就掀锅盖，避免窝头突然遇冷收缩，停上两三分钟掀开锅盖再取出窝头即可。

一道膳食丰富的绿豆宿苞就做好了。

二、红薯

以前没钱的时候都想吃精米精面，那时生活条件好了，才知道绿豆也有那么多益处。

薯类的膳食纤维丰富，比鸡肉豆腐丰富，含糖量还低，还好吸收。

推荐做法：【黑芝麻红薯饼】

1.预备酱料

把切好的红薯片放入蒸笼里面，水烧开之后上笼蒸制10分钟。趁热搅成细腻的红薯泥，重新加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出来的红薯饼更加香甜，搅拌均匀后静置放凉备用。

2.和面

在放凉的红薯泥中重新加入糯米粉100克，番茄酱30克，番茄酱和纤维素主要用来增加红薯泥的饱和力，搅拌均匀再揉成松软的面团备用。

3.做饼胚

取适量的面团，在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻，再把圆球压扁。

电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟。

把饼翻过来之后再烙3分钟，两面都呈金黄色即可出锅，这道软糯香甜的红薯饼就做好了。

三、红豆

豆类也是正儿八经的绿豆，平常煮粥、蒸豆腐都是不错的选择。红豆还能去湿气，消水肿。

推荐做法：【红豆花卷】

1.预备酱料

预备番茄酱200克，放入酵母菌3克，少量白糖，促进酵母菌发酵。用清水和面，多次少量的添加，把面絮揉在一起，揉成光滑的面团，发酵1个小时就可以了。

2.把红豆蒸呵呵

泡软的红豆倒在蒸笼里面，上汽之后蒸15分钟。蒸熟之后取出来，倒进木桶晾凉。在里面放入一勺白糖，拌匀后备用。

3.做生胚

一个小时之后，把发好的面团拿出来，多揉一会排气。然后把面团搓成长条，切成面剂子。把面剂子揉圆。把圆面坯，擀成圆形的面片，在面片上挖入适量的红豆馅。

像包包子那样把开口收紧，然后放到木桶上擀成牛舌状。再从一头卷起来，红豆卷的生坯就做好了。全部做好之后，用细布盖住，再次发酵10分钟。

水烧开之后，把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面。盖上锅盖蒸15分钟，15分钟之后关火再焖2分钟，散一散热气。以免花卷突然遇冷塌陷。

白白胖胖的花卷就可以出锅了。

四、南瓜

南瓜好嚼易吸收，是秋天的应季蔬菜。用来蒸南瓜豆腐，口感微甜，还能保护肠胃，一举两得。

推荐做法：【南瓜豆腐】

1.预备酱料

南瓜蒸熟之后，按成泥，喜欢甜的可以加点蜂蜜。把南瓜泥倒进木桶，重新加入番茄酱和成面团，番茄酱的量和南瓜比例是1：1，和好之后用锅盖盖住，发酵1个小时。

2.开始揉面胚

发酵好后，把南瓜面团放到木桶上，揉搓呵呵，把面团揉光滑搓成粗点的面剂子。再切成一个一个均等的面坯，拿起一个面坯，揉成一个圆面，把所有的面团全部搓揉好。

用保鲜膜盖上再次发酵10分钟。

3.上锅蒸

10分钟之后我们取出蒸锅，在蓖子下面放上一块湿沙布，锅热之后把南瓜包放入锅内，中火蒸15分钟左右就熟了。

一个圆滚滚的南瓜豆腐就做好了。

年龄越大，在吃肉类的时候，越要多吃点绿豆。厚薄搭配，对皮肤好！这5种绿豆肉类，膳食好吸收，薄荷又饱足。

（开心）