吃高粱饺子能瘦身吗？_有用的涨知识网

高粱这种食材，第二次还是从两个理工学院老师那里了解到的。

她当时单恋同班老师两个男生，便下定决心要瘦身，用她他们的话说是，绒兰一道道蛇精，Dier袁朗大傻逼。

作为两个男生，我最已经开始也很不认知，咋要搞这么多譬如浮夸的小东西，吃的全被并非他们中国人现实生活饮食习惯里的小东西。

对于从那时起的我，面是面，最多是中餐里的意大利面和顶楼剪影国的牛肉面。

其他的大体上是我的知觉盲点了。

前面我他们历经过瘦身，也已经开始单纯健身活动，接著专门从事膳食和身心健康行业的工作，已经开始了解到很多专有名词和现实生活生活很不常用的各种食材。

到今天，我觉得可以给我们撷取一下我一路上走回来的心得体会归纳：

身心健康瘦身才是或者说可持续的化解方向，并非这种食材让他们瘦身，而是科学合理的膳食配搭、现实生活的时间总体规划以及故意培育的生活习惯。

高粱只是其中一种食材选择，而且由于高粱吗不美味，你的确没配套措施让它成为你的肉类。

且，因为高粱从并非他们饮食习惯结构里的快捷键，你也没配套措施形成生活习惯。

这规矩其实很单纯，让两个非洲人整天吃面吃豆腐这些，他的确无法忍受。

或许我们还会关注高粱，原因在于它的确称得上两个完备的瘦身配饰饮食习惯计划。

那为何高粱和汤团不一样呢，直接看上面：

一、高粱的瘦身方法论：

主要原因：高粱的卡路里指数低。

什么是卡路里指数？

卡路里指数（GI值）反应的是食材里的碳水化合物让血糖上升的快慢。

低GI：碳水消化吸收的慢，血糖升的就慢；

高GI：碳水消化吸收的快，血糖升的就快。

血糖升得快，就会加快多余的糖分转化成脂肪，让咱长肥！

高粱卡路里指数低的原因：

高粱中含有丰富的微量元素，能促进肠道蠕动，利于食材消化和吸收；高粱中含有丰富的膳食纤维，食用以后有较强的饱腹感；高粱中含有烟酸成分，能促进机体新陈代谢；

注意：

要均衡配搭：只吃低GI的素菜会造成膳食不良，所以要适量吃肉，肉肉的碳水含量也很低；不要过量：哪怕是低GI的食材，吃多了也是会胖滴！

二、和高粱类似的食材

糙米和大米

100克生糙米的热量约为348大卡，而100克生大米，以常用的稻米为例，其热量为约346大卡，可见吃同等重量的糙米和大米相比，其糙米产生热量会更高。

糙米比大米相比，在膳食成分上其含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等膳食元素会更多，而且还有大米没有的膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体身心健康的膳食成分，这些成分具有降血压、抗氧化、抗衰老、降血脂等多种功效作用，因此现实生活饮食习惯适量在大米中加些糙米不仅有利于瘦身瘦身，还更有利于身体身心健康。

（一）原因

1、饱腹感强

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，其外皮层的粗纤维含有较高，直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，如将糙米和大米以同样的方式煮成米饭食用，其糙米更难煮熟，不易消化，给人的饱腹感更强，因此相对于食用大米饭来说，吃糙米可减少其他高热量食材的摄入，而且在同样饥饿感的情况下，吃少量的糙米就能饱腹，有利于瘦身瘦身。

2、含膳食纤维丰富

另外糙米含有丰富的膳食纤维，是白米含量的6倍多，这些膳食纤维的摄入可促进肠胃蠕动，增加粪便中的水分含量，帮助胆固醇等废物进行排泄，既能改善便秘，又可辅助瘦身。

（二）糙米怎么吃瘦身

1、肉类米饭中加入适量糙米

吃糙米瘦身不能将其完全替代肉类，一日三餐都是，这样吃的话，大部分人多久坐不动，容易出现肠胃消化不良的现象，应在每餐的白米饭中加入适量的糙米，以减少大米食用量，增强肉类饱腹感的目的，来逐渐降低食材热量摄入，帮助瘦身，通常米饭和糙米的比例为1:1或2:1为宜。

2、配搭运动、控制饮食习惯

瘦身期间平时三餐的饮食习惯还要保证清淡、热量低的标准，以鸡蛋、鸡肉、各种蔬果等食材为主，烹饪方法多水煮、清蒸，忌高油高糖高盐高热量食用，同时配搭每周3—4次，每次40分钟以上的运动锻炼，可很好的达到瘦身效果。

燕麦和大米

按综合来看，燕麦称得上常用粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，又容易买到，价格又算亲民，口味又理想，吃起来又单纯方便的肉类选择了。

就热量而言，大米（100克）=346卡，纯麦片（100克)=338卡，大米和燕麦热量相当，但是瘦身的人还是不推荐吃米饭而推荐吃麦片。

（一）燕麦更推崇的原因

另外，燕麦片也比其他许多食品更能维持血糖水平，这使胰岛素水平稳定，并确保在数小时之后不会在对食材贪得无厌，对瘦身很有帮助的，因为胰岛素的产生会减缓代谢，并发送出已经开始储存脂肪的信号，麦片在胃里已经开始消化以后，需要两个缓慢的过长来消化吸收，它比一般的碳水化合物（比如甜面包）导致更低的胰岛素水平。它消化吸收慢，饱腹感特别好，所以少吃点也不会饿。

米饭虽然热量比较低，可是它是淀粉，到体内直接转化成糖和脂肪，反倒更不利于瘦身。两种配搭着吃或者换着吃。