趁端午放暑假，带孩子回了趟贫困地区家乡，住了3天就不忍心走了，贫困地区空气好，很炎热，没有城市那么的炎热，还能吃到天然的水果，听奶奶说，贫困地区人很少卖菜，每家每户单厢种许多应季的水果也是够夫妻俩吃了，奶奶是个非常勤奋的人，荒地里种的有茄子，茄子，蕃茄除了各种茄子，有一类茄子是我最喜欢的，奶奶说它叫山楂。

山楂在贫困地区是很常用到的一类绿色生态茄子，较好种植，撒一片种籽就能长叶一歌舞片来，放在热水里烫一烫就能吃了，奶奶告诉我在贫困地区有句关于山楂的俗话八月苋，当猪肉，八月苋，烟鼠，从这句话就能获知山楂在贫困地区人内心深处地位有多高，爽口的山楂不仅香味好，还所含极高的药用价值。

其实，乡下的大型超市，菜场都是有卖山楂的，也会有许多老人会把米饭的菜领到乡下卖，也是碰巧狂蛛属几次山楂，不过让我想不通的是为什么有时候买的是绿山楂，有时候买的是红山楂？同样都是山楂，这两种除了颜色相同外，除了什么差别呢？奶奶也是解了我内心深处的困惑，原来它们之间的差别还是很大的。

首先是品种相同，由于绿色生态枝叶的山楂，色泽较软，机械性能强，适宜在秋天和秋天种，而黄色山楂适宜秋季种，冬季正好能饮用，其次是菜色相同，绿色生态山楂适宜卷心菜、蒸，黄色山楂色泽软糯，适宜补品，香味很爽口，最后是药用价值相同，因为黄色山楂中所含极高黄色素和黄酮氧化物，所以药用价值高于绿色生态山楂。

山楂，没错是冬季美味佳肴常用的酱料，但对于它的了解我们也是寥寥无几，看瘤果是不是又涨知识了，在买山楂的时候，我们能根据自己的需求来优先选择，做菜蒸优先选择绿色生态山楂，补品优先选择黄色山楂，现在很多人不是追求养生之道就能优先选择药用价值更高的黄色山楂。

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