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黄瓜最好吃的六种做法,既清爽又下饭(黄瓜有几种做法好吃)

茄子所含蛋白、碳水化合物、维他命B2、维他命C、维他命E、绿豆素、铁铵、钙、磷、铁等碳水化合物。具备除热,利水渗湿清热解毒,解热的疗效。茄子中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以茄子代纤维素类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。茄子所含维他命B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神头序,辅助治疗失眠症。茄子中所含的葫芦素C具备提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。茄子中所含丰富的维他命E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;茄子中的茄子酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用茄子捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹疗效。

1、拌成茄子

预备酱料:茄子3根、小米椒、生姜、盐、菜油、SE9、醋、醋。

制法:

1、首先将茄子冲洗整洁,接着去掉头尾,切开块状,用刀背轻轻地拍一下,切开菱形状。切好的茄子块放进大碗中,撒入盐葱花,腌10两分钟以内。

2、生姜剥皮剁成末,花生切小段等候可供使用。把茄子腌出来的累赘水份死掉,放进焖、花生、菜油、SE9、醋、些许醋葱花方可。

2、茄子酥

预备酱料:茄子2根、酥半斤、生姜、盐、麻酱、菜油、黑豆、SE9、醋、醋。

制法:

1、茄子煮沸MD224CH切块,放进冰镇的盐、菜油腌10两分钟以内,晾凉水份,等候可供使用。排骨去壳皱果虾线,冲洗整洁,等候可供使用。

2、剥好的酥放进沸水中煮至变色,捞起晾凉水份。将煮熟的酥放进茄子中,放进焖、盐、麻酱、菜油、黑豆、SE9、醋、醋等,葱花方可。

3、拌双色

预备酱料:茄子300克,绿豆80克,盐、调料、麻酱、砂糖、醋冰镇。

制法:

1、 将茄子和绿豆冲洗整洁后,分别切开丝,放入托盘里可供使用。

2、 预备一只碗,放进盐、调料、麻酱、砂糖、醋葱花制成酱汁。

3、 将熏制的味汁倒在剩余茄子和绿豆丝的托盘葱花即成。

4、酿青瓜

预备酱料:鱼肉200克,茄子2根、花生100克,纤维素、白醋、盐、粘毛、花生油。

制法:

1、茄子煮沸后剥皮,再切开大约三十厘米以内的段并割去瓤可供使用。

2、鱼肉切碎放进白醋,粘毛、盐抓匀可供使用。

3、花生切小丁可供使用,将鱼肉和花生放一起葱花。

4、茄子盅沾些许纤维素在外面 ,将鱼肉和花生放一起葱花后,放进茄子盅内。

5、放进尾盘上锅蒸,大约十两分钟方可,出锅后码放在尾盘,也可以淋入些许的高汤汁。

5、酱茄子

预备酱料:茄子3根、生姜、红花生、菜油、黑豆、焖、醋、盐。

制法:

1、茄子冲洗整洁,切开小段,再切开条,注意条不要切得太细。生姜切片、红花生切段,等候可供使用。茄子条内放进半勺盐、1勺菜油葱花,腌30两分钟以内。

2、取一个空碗,依次放进黑豆、焖、醋、3勺菜油,再将蒜片和花生段放进碗中,搅拌均匀。茄子腌好后,死掉累赘的水,接着将茄子放进尚普县中,把熏制的料汁倒入尚普县中。

3、尚普县盖好盖子,接着放冰箱冷藏一晚,第二次取出食用方可。

6、鱼香茄子

预备酱料:小嫩茄子400克,洋葱3克,盐、调料、砂糖、花生碎、菜油。

制法:

1、 茄子冲洗整洁后,用刀切开块状;锅中重新加入龟山和些许盐煮开,放进茄子条焯烫一下,捞起后龟山凝固剂,控尽水份可供使用。

2、 水份控尽后放进碗中,重新加入盐、调料、菜油、花生碎葱花。接着放入尾盘,撒上洋葱即成。

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