文/科学普及科学研究集

1为什店家要在食材里头放石榴，石榴又是甚么？

为何许多宾馆会偷偷地在食材里头放石榴？放石榴的食材吗Sitapur可口吗？

吃一场就会成瘾是吗吗？

实际上，长年服药石榴会引致肥胖，服药过多即使会有殒命的信用风险，这种的小东西你还敢吃吗？

据有关统计数据表明，从2014年早已开始，早已有200几起不肖店家在食客的食材中加进石榴壳，换句话说，每月最少有千起石榴壳刑事案件。

前一两年，安徽无锡塘桥镇就有一间卤茶楼被人检举，老板娘在麦芽中加进石榴壳。

所以，石榴壳究竟是甚么？

石榴壳被称作御米壳，通称米壳，紫砂壶等，是石榴类真菌潮湿后成形后的网易，石榴有很大的营养价值，在古时候被当做麻醉剂采用，古时西医它化疗腹痛、呕吐、脘腹等病症。

总之我们都晓得，石榴除了两个可悲含意，那是它除20%的微量元素、树叶和水分外，体内剩下的部分含有20多种生物碱，其中包含吗啡碱、石榴碱类生物碱，其中吗啡碱是让人成瘾的主要成分。

我们熟知的鸦片是从尚未成形的石榴果割两个口，把流出的汁水所收集到一起，然后再风干做成成品。

所以石榴壳是制作鸦片的主要原料。

吃一场含石榴壳的食材，就会让我们感到异常的兴奋。据许多店家说，在食材里头放许多石榴壳，能给食材提升许多味道，使食材更好吃，事实是这种吗？

2石榴的危害这么大，为何店家还要在食材里头加进呢？这种做吗会让食材的味道变得更好吗？

实际上，石榴是没有任何味道的，如果硬要说出它的味道，只能说它是那种略带酸涩的苦味。

所以加了石榴的食材，并不会让它的味道变得更好。

曾经中国农业大学食品科的两个副教授做过两个实验，他拿来3个火锅，在其中两个火锅里加入了石榴壳。

而另外的两个是正常的火锅，然后把火锅煮开，他邀请了几个实验的小伙伴前来一起尝，结果他们都尝不出三个火锅在味道上有甚么差异。

实验结果证明，在食材中加入石榴壳，并不会使食材的味道变得更好。

所以，既然在食材中加入石榴壳没有提味的作用，为何加了石榴壳的餐饮店生意会这么火爆？

食客吃完这些食材后，就会有一种怎么吃都吃不够的感觉，一场你成为这些店家的回头客。

而把石榴壳加入那些火锅、麻辣烫、烤鱼等那些口味比较重的食材中，不仅刺激了食客的味蕾，而且越吃越成瘾，长年吃含有石榴的食材，对健康也会带来不小的损害。

如果我们在外面某家餐饮店吃饭，感觉到越吃越high的时候，所以你就要小心了，这里头很可能就含有石榴壳。

3店家们究竟是从甚么地方购买到石榴壳的？长年服药石榴壳会给人体带来哪些危害？

店家采用石榴壳早已不是甚么稀奇事了，所以他们究竟是通过哪些渠道得到这种害人的石榴的？

目前大概有以下这几种渠道，一种是境外售卖，通过走私的方式运到国内。

其次是从我国许多偏僻贫穷的山区收购，有些不法分子会偷偷地种植，等石榴成形了，就把它们摘下，包上其他产品的包装，伪装成其他产品，售卖给有需要的店家。

最后是，不法分子在合法种植石榴的地方购买后，在用非法的渠道销售，从中获取暴利。

其实，每个人的体质都不同，所以对石榴成瘾的量也不同，多数人要喝下含有高浓度的石榴汤才会成瘾。

但也有一小部分的人，闻到石榴壳的味道，就会出现心跳加速、脸红等微妙的感觉。

所以如果长年食用含有石榴壳的食材，会给我们带来哪些伤害呢？

长年吃这类食材，轻则会对这种食材产生严重的依赖性，我们一般称其为成瘾，会危害我们的神经系统和消化系统，即使引致内分泌失调，严重的话，就会直接引致死亡。

吃一场含石榴的食材并不会引致成瘾。如今我国的食品法有着明确的规定。在全球许多国家和地区，石榴壳都是被禁止作为调料加到食品中的小东西。

刑法第144条规定，在生产中掺入对人体有害的非食品原料，将处以五年以下有期徒刑并罚款，对人体健康造成严重伤害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

对于在食品中加入石榴，你们有甚么看法？欢迎到评论留言！